创 南麓北麓 2022-03-30
点击上方 蓝字 ▲ 关注订阅 南麓北麓
欢迎转发、评论、关注
March 30h，2022
秦岭北麓风土｜系列文（三）
《礼泉·袁家村》
某年的十一月的一天，一路畅通无阻直达第一站汉阳陵，而此时才早晨9点多，停车场已是车海人流密集。而我们此行的目的地，不是瞻仰汉景帝的陵墓，而是奔着“银杏林”去的。
跟着人群挪着小碎步，终于进入了林子里，林子不是很大，树杆还不粗壮，但满地的金黄确是拍照的好去处，随处可见三五成群风韵犹存的阿姨们，舞动着炫彩的围巾、披肩，搔首弄姿的拍照留影，也不乏如穿越而来身着汉服的女子轻盈而过，环顾四周，除了孩子们是在感受层林尽染的魅力，大人们只沉浸在镜头中的自己。
中午，驱车约一小时，来到了闻名遐迩的关中民俗体验地------“袁家村”。
无数次在别人的照片中目睹了它的特色，也无数次在他人的口中听到好评。
穿过村口古色古香的门楼，在领队的建议下我们进入了村博物馆， 了解了袁家村的发展史，原来这里有一个大名鼎鼎的致富带头人——袁家村的老书记郭裕禄！
从 70年代出了名的贫困村到如今赫赫有名的旅游村，集绿色食品、旅游、地产开发等一体。
听说，这个村如今还是社会主义的“大锅饭”，所有的产品经营、生产、农家乐等一切事宜都是由村委会带领大家去操办，甚至村民娶媳妇等都有相关规定。
沿着宽敞的街道继续往前走，茂密的松树郁郁葱葱，两旁整齐古今结合的庭院，雕梁画栋，各家经营着农家乐、酒楼、特色旅馆，统一编上“一号院”、“二号院”、“四号院”等。如果你此时觉得没有鲜明的特色，不见别人所说周末游客爆满的场面，那别急，继续往前，沿着古色古香的路标，你可以轻而易举的走进最热闹的地方。
原生态的作坊巷
踩着脚下仿古的青石板，穿行在鳞次栉比的作坊前，只见油坊德瑞恒，老木制成的榨油机正在悠闲的劳作。
地上盛满清亮的大油锅左右晃动，柜台上的摆着大小不一的瓶罐供游客挑选；
醪糟坊稻香村里原汁原味的酒香四溢；豆腐坊卢氏豆腐正被店主飞速的打包售卖；
面坊五福堂里游人饶有趣味的推动着沉重的石磨，体验着面粉缓缓溢出的美妙；
辣子坊天一阁供游人现挑现磨的纯正辣椒面；布坊永泰和里古老的织布机前，满面沧桑的老妈妈指点下游客跃跃欲试；
醋坊五味斋里空气中都是香醋的味道，只是每一处都是人满为患，要想购买任何一样，你都要有充足的耐性排队。
大杂烩的小吃巷
如果你是一名十足的吃货，那你一定不能错过小吃巷，大小不一的简陋店面，家家各不相同的特色关中小吃，四溢飘香。
有地软小蒜包子、络面、摊煎饼、辣子酱夹锅盔、菜合豆腐脑、麦芽糖、三原廖化糖、野菜疙瘩、粉丝汤羊血、搅团等等，只是每一个店前都是人头攒动，要想品尝其中之一，那你也得耐住性子等。
看着鳞次栉比的小吃店有种刘姥姥进大观园的感觉，挑花了眼，不知道选哪家好。袁家村店铺的面粉、辣子、油、醋、豆腐等食材全是自己作坊统一生产，纯天然不含任何添加剂，绝对绿色健康。经过一番考察和尝试，推介几种必吃美食，记得去体验，味道绝绝子。
★ biangbiang面。本地人自由选择，外地人一定要考虑，陕西是面食大省，biangbiang面是其中的代表。一指宽的面条筋道爽口，配上油泼辣子的鲜香，让人忍不住流口水。
★ 麻花。袁家村的麻花纯手工制作，用当地精选小麦和袁家村油坊手工现榨的菜籽油，在食材上做到了极致品控。麻花有软硬两种，个人推介软的，要吃刚出锅，你会发现面香才是世上最好的味道。
★ 酸辣粉。喜欢吃酸辣粉的朋友要去袁家村体验一次，会颠覆的认知，原来没有最好吃，只有更好吃。粉是手工红薯粉，料是独家调制的，吃了就忘不了。袁家村选店的唯一标准：就是哪家人多去哪家。走的时候记得带上酸奶和辣酱，这趟出行才圆满。
独树一帜的茶饮
如果你只是想安静的喝喝茶，那这里有传说中砌于乾隆年间的灶台、老旧的风箱、大茶壶泡出来的大碗茶，哼着好汉歌，很有节奏的拉着老风箱的大爷已小有名气，露天的茶苑、或古旧建筑的室内茶室都能满足你。
与时俱进的现代感。除了这些古朴的，袁家村也与时俱进，引进了酒吧、特色饰品店一条街，在这里，你可以感受各酒吧前奇思妙想的招牌语录，还有80年代那个同桌的你，从60年代到80年代到如今的时间融合，并不突兀。
总之，到了这里，摈弃都市繁华，返璞归真的走上一遭，实属惬意。
百度简介，路线导航
END
仰望星空，星辰璀璨！
作者｜南麓
编辑｜南麓
你若喜欢，别忘了点个关注，评论哦 ！
