莫干山位于浙江省北部德清县境内，以竹、泉、云和清、绿、冰、静的环境著称，素有“清凉世界”之美誉。
在莫干山荫山山谷中，传为莫邪、干将磨剑处。池水清澈。上有飞瀑悬空泻下，水经石限，形成三叠。旁有亭栏磴道，上下盘旋。四壁摩崖题刻，多属近人文字。池对面傍山筑有半亭。
“竹”是莫干山“三胜”之冠，以其品种之多、品位之高、覆盖面积之大列于全国之首、世界之最。走近莫干山，只见修竹满山、绿荫环径，风吹影舞、芳馨清逸，宛如置身绿幕之中。莫干山所独有的“黄金嵌碧玉”、“碧玉嵌黄金”两类珍贵竹种则以其独特的花纹倾倒无数游客。
莫干山的笋系列食品及蕨菜、野芹菜、石鸡等山珍野味，不仅味美可口，更兼具有药理之效。
生炒石鸡、兰花鞭笋、翠玉扁尖、竹蛊藏腿、南乳焖肉、清蒸甲鱼等，其中生炒石鸡最负盛名。
