远在十七世纪初，荷兰人入据台湾，为榨取经济资源，便积极奖励富有经济价值的甘蔗种植，台湾糖业渐渐发展，日本占领时代，为了供应日本国内砂糖的需要，肆力经营。1915年及1916年相继成立四大制糖会社，糖业遂成为台湾最大的企业。1946年5月1日正式成立台湾糖业股份有限公司。公司为了保存台湾糖业历史文物资料，纪录台湾糖业发展过程，宣扬先民对台湾糖业的伟大贡献和成就，使公众对糖业知识有更进一步的了解，遂于1980年，成立台湾糖业博物馆，并于同年1月24日正式开放，供人们参观。该馆隶属台湾糖业研究所。

台湾海峡指的是介于台湾与中国大陆之间的海域；地理学上北以台湾台北县富贵角与福建平潭岛（又称海坛岛）连线与东海接壤；南则是以福建东山岛与台湾鹅銮鼻连线与南海、巴士海峡为界。 主要以大陆棚为主，其水域深度在200米以内。海域上的岛屿，除靠近中国大陆的沿海岛屿外，尚有澎湖群岛与屏东的小琉球。中国史书最早有《三国志》和《资治通鉴》载孙权遣军渡过台湾海峡至台湾：“吴主使我将军卫温、诸葛直将甲士万人，浮海求夷洲。”早期的台湾海峡被称为“黑水沟”，许多来自中国大陆先民渡过台湾海峡时，不慎发生船难，有民谣称为“六死三留一回头”，意即十人当中，有六人会死在台湾海峡，有三人会留在台湾，而一人会受不了早期台湾的荒蛮而重回中国大陆。1996年3月8日至3月25日间，发生中国人民解放军在台湾海峡进行导弹试射演习，企图影响台湾选举，导致美国出动独立号与尼米兹号两艘航空母舰前往台湾海峡邻近水域的事件。这个引发国际关注的事件被称为台海导弹危机。

台湾观光学院是一间位于花莲县寿丰乡丰山村中兴街268号的学校。为台湾地区第一所以观光餐旅为教学经营方向的私立大专院校。

台湾大学卡通漫画研究社（简称台大卡漫社；英文：National Taiwan University Cartoon Comic Club，缩写NTUCCC），是国立台湾大学的动漫画社团。台大卡漫社是具指标性的台湾动漫画社团之一，对于动漫画及游戏文化在台湾的推广、研究与创作方面皆有所贡献。活动及成员的影响力遍及相关产业。

南光中学是一个糖厂设立的学校，位于台湾台南县新营糖厂之内，原本用意在于提供糖厂子弟就学的机会，因此规模不大，仅有国中部每年级两班、高中部每年级两班，以及每年级高职部机工科一班 (专收男生)、制图科一班 (专收女生)。校方提供宿舍给予高职部学生住宿，并实施建教合作，让学生至糖厂中实习。也因为原本设立之原由在于提供糖厂子弟就学的机会，因此其升学率称不上令人满意，甚至曾有一段期间号称升学率零。由于它的规模小、升学率低，许多学生直至就学当天才知道在那个地方有所学校。1987年，国中部有近半学生考上台南一中、南一女，[来源请求] 让南光中学的名气忽然响亮起来。1989年毕业之高中部学生大学联考成绩还算亮眼，如果加上1990年重考生，则该届高中毕业生百分之百考上大学。这在当时大学录取率祇有 20-30% 的环境下是很不容易的。因为南光中学地处糖厂之内，因此上学时常有大批学生被糖厂小火车挡住无法进入校园，此一特殊情况成为学生毕业后的有趣回忆。

台南县私立黎明高级中学，简称黎明中学，位于台湾台南县麻豆镇，是一所由天主教方济会所创办的私立中学。黎明中学原系设于山东省，后于1962年于台湾复校，创办人为方济会苗克圣神父等人成立。现任校长为林志元先生，于2004年2月上任。黎明中学在创校初期只有初中部，后来才设立高中部，现在是一所具有初中及高中的学校。在大学高门槛时代，黎明中学以其超高的升学率闻名台湾南部，与港明中学、兴国中学、凤和中学被誉为台南县四大私立名校。

台南县港明高级中学，位于台湾台南县西港乡，由地方热心人士倡议成立，创校于1962年。

台南县立麻豆国民中学简称麻豆国中、麻中，位于台南县麻豆镇的一所国民中学，其前身为曾文初中。

大湾高中(dwhs)的前身为台南县立大湾国民中学，于八十六学年度正式改制为台南县第一所完全中学，随后九十二学年度再改制为高级中学，原本国中部则附属于大湾高中之内。学校组织行政组织：教师组织：大湾高中教师会大湾高中羽球社大湾高中垒球队

私立瀛海高级中学，成立于1959年，是台南市一所私立高级中学。