蕃薯寮位于台湾省花莲县寿丰乡的蕃薯寮坑,省11 号公路至此绕了一个大弯。蕃薯寮坑,顾名思义为一内凹的谷地,由了望台俯瞰山谷,溪谷深邃,岩壁陡峭,林木郁郁苍苍,青翠之中散布着几间农家。东边可欣赏太平洋展开于两峰之间,视野虽不甚宽阔,但仍可见浪花飞舞,颇能感受到太平洋的澎湃气势。自此山路渐多弯曲,沿途树荫满路,行车相当凉爽。