萧湖公园又名珠湖，位于淮安楚州古城北，运河堤东侧。该处以水见长，是淮上胜地。湖畔有曲江楼、莲花街、古枚亭和漂母祠等多处建筑，闻名的军事家韩信就曾在此钓鱼。交通：主城区有8路、62路公交车可到楚州区的主要景点。出租车的起步价为5元/3千米。住宿：淮安迎宾馆/淮海北路121号/3766666梅园宾馆/健康西路37号/3592666今世缘宾馆/勤政南路100号/3669999美食：淮安是淮扬菜的发源地，其菜品细致精美，格调高雅，善用炖、焖、煨、焐等烹调方法，口味平和，清鲜而略带甜味。闻名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。购物：淮安茶馓与蒲菜是淮安的主要土特产，非凡是淮安的蒲菜，清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。
