水泉石窟，位于偃师县寇店乡石窟村南沙河东岸万安山的断壁上，坐东朝西，依山面水。窟深6.5米，宽4.8米，高12米。窟内后壁正中，雕主佛两尊，现仅存北侧一佛，高约3米。窟内两侧洞壁雕有大小佛龛约四百余座，龛内的造像多为一佛、二弟子、二菩萨，也有不少的交脚弥勒造像；龛楣及近侧多刻飞天、化生、莲花、帏幔、缨络；佛座下有金刚力士及蹲狮、卧兽等。造像刻工简朴硬直，体现了北魏石刻艺术的特点。
窟外北壁有唐代先天二年（公元713年）的造像一龛，为一佛、二弟子、二菩萨，面容丰满，体态有力，为盛唐艺术风格。窟外南壁，保存碑记一通，系依山而刻；其中有关于石窟历史的记载，字迹多已剥蚀不清。
该石窟的造像应为北魏至唐宋时期的佛教石刻艺术。
