侵华日军第七三一部队是由当年日本最高统治者敕令，组建的一支特种部队。该部队于1935年在中国哈尔滨市平房地区筹建了生物武器研究、试验和生产基地，并成为迄今为止世界上进行最大规模生物战的指挥中心。 为实现独霸世界的目的， 在这个被称为“食人魔窟”的基地里，聚集了当时日本医学界的精英，他们以活人为试验材料进行生物武器的研究与生产，从而在野心、规模、技术、实战、残忍性、生物战“人才”培养等方面创下了所谓的“六个世界第一”。从1939年至1945年，至少有三千人被当作试验材料惨遭杀害，而在侵华日军发动的生物战中，遭到屠杀和残害的达三十万。 1945年8月，日本战败投降前夕，为了掩盖其残暴罪行，731部队溃逃时，对这一国家最高核心机密的设施进行了大规模的销毁和破坏。目前，尚有重点保护罪证遗址23处。 位于哈尔滨市平房区新疆大街25号的原731部队本部大楼，经过重新修缮，已作为基本陈列对外开放。总面积1500平方米，15个展厅，这里以大量的图证、物证、实证，控诉了731部队的血腥罪行。
