文明塔 文明塔在饶平县三饶镇政府驻地南l千米的塔山巅。清代《饶平县志》载：“塔分七层，高五丈，底层周围六丈五尺，厚六尺八寸；门宽三尺二寸，用青砖条块砌成。始建于清康熙三十七年（1698年）三月。塔为空腔，于藩为塔题联：“文光已授青藜杖。科第朕绵报士心”，祈望饶平子孙后代继承先贤，知书识礼，辈出人才，文运昌明，命名文明塔。

石牌坊，潮州俗称为“亭”。自明代以来，潮州建有牌坊143座，分布在城乡各地，其中以城区太平路的牌坊街最为壮观，共有45座，其余散落在城区街巷和城外的有 98座。这些古牌坊有着不同的内涵意义：或表彰科考状元，或赞扬忠孝节义，或标示具府学宫，不一而足，大致可分为8类。牌坊建筑多为3开间3楼4柱全石结构。其正背面均有额刻及对联，三层楼上则雕有飞鸟走兽、人物花草，姿态各异，栩栩如生。目前仅存彩塘镇的“急公好文坊”、金石镇的“宗山书院坊”及城区的 “忠节坊”。

位于潮州城西南约20公里处。山高600余米，周围约27公里，以曾盛产桑树而得名。其山怪石嶙峋，林木繁茂，遍布巨石悬复的岩洞和千姿百态的石林。著名景观有以700平方米巨石为天然上盖的古刹甘露寺；有中离洞、李姑洞等；有展示古海蚀地貌的海蚀蘑菇状石林，还有潮州名贤林大钦及其岳母的陵墓等。山之南麓立有新建的北回归线标志塔。山之东麓有东山湖，三面环山，分大小西湖，湖滨散布丰富的温泉和矿泉资源。1956年，这里创建了东山湖温泉疗养院，是旅游疗养的理想所在。

开元寺位于正定常胜街西侧，原名净观寺，始建于东魏兴和二年(540)，隋开皇十年(591)改名解慧寺。唐开元二十六年(738)奉沼改今名。现存的建筑却是显著的唐代风格。与其他寺院的布局不同，开元寺并非采用的对称布局，而是塔和钟楼并列而立，反映了佛教寺院建筑从早期以塔为中心向晚期以殿为中心的过渡情况。至清后期，因年久失修，寺院废毁，殿堂塌落，仅存钟楼和须弥塔。钟楼为砖木结构的二层楼阁式建筑，平面呈正方形。面阔、进深各三间，建筑面积135平方米。单檐歇山顶，上布青瓦，通高14米。其大木结构、柱网、斗拱都展示了唐代建筑艺术风格。甚至上层木构件还有相当部分保持了唐代原貌。钟楼是一座两层楼阁，可以登上去，但台阶实在陡峭得很。在二楼可以看到屋顶的木结构和那口大钟。钟楼的屋檐四角也悬有风铃，和正定的其他几座寺庙一样，这里的风铃的铃舌也是四瓣心形的，非常漂亮。这是我省现存年代最早的一座木结构钟楼，也是北方时代较早的一座。1988年列为全国重点文物保护单位，并落架重修。钟楼上挂铜钟一口，高2．9米，口径1．56米，厚15厘米，造型古朴，为唐代遗物。

潮州市自然风景区之一。位于城区北部、面临韩江，海拔60米。又称金城山，因形似覆釜而得名。金山曾为唐宋时郡、州、署所在地。山上的摩崖石刻是古城胜迹之一，现存石刻30处，或纪游、或纪事、或写景、或赋诗，以南麓偏西山坡石壁宋代书法名家米无章所书“第一山”，最称俊美遭逸，令人叹为观止。山上还较完整地保存有明初的古城墙，与东面山麓潮州八景之一的“北阁佛灯”，以及玄天阁、一天门等构成了一个较完整的风景区。

叫水坑原始森林是潮安县大山镇一个小山村，面积近5000亩，密林面积近2000亩，其中鹤顶山方圆500亩的密林属原始森林，从未开采砍伐过。叫水坑良好的生态环境和丰富的旅游资源，成为潮州一个旅游观光的胜地

葫芦山因其由南而北，活像一个仰卧的大葫芦而得名。既是旅游胜地，又是摩岩石刻荟萃之所。山多岩石，或拔地而起或峰峰突兀，或悬崖峭壁或傍水临波。成为历代墨客骚人留题勒石的好去处。
葫芦山摩崖石刻,自唐宋以来，历朝名宦鸿儒留题甚多。现存138处石刻，是广东省三大著名摩岩石刻之一。有苏轼题的《潮州昌黎伯韩文公庙碑》，有于学谦写的“为善最乐”；有陈玉锵书的“放在眼光”；有西湖石壁一绝诗：“水色山不入图画，果然西子比西湖。名区自足传千古，管领何庸待大苏”等皆旷世珍宝。成为游人揣摩、品评的艺术佳作。石刻集中在葫芦山北部寿安岩和南部青牛洞一带，是古城名胜古迹一景“葫芦山摩崖石克”。葫芦山南部山腰建有南岩寺，寺与石刻群相互融合，山林逸秀，竹木苍翠。
葫芦山顶还保存一段长约200米，高一丈，宽六尺的湖山腰城， 为清康熙十三年（1673年）至康熙十六年“三藩”之乱时期，潮州总兵刘进忠反清时所修筑。

韩文公祠在潮州市韩江东岸笔架山麓，为纪念韩愈而建。原韩祠始建于宋真宗成平二年（公元999年），由潮州通判陈尧佐于金山麓夫子庙正室东厢辟建“韩吏部祠”，元佑五年（1090年），知州工涤迁至城南七里，苏轼为其撰写了《潮州昌黎伯文公庙碑》。南宋淳熙十六年（1189年）知军州事丁允元认为韩公常游于此并手植橡木，韩公之祠应建于此，遂将城南七里的韩文公祠迁至今址。相传当年韩愈所植的橡木，就在祠前，据宋礼部尚书王大宝《韩木赞》的描写，橡树形如华盖，遮蔽屋檐，其外皮作鱼鳞状，叶细而长，叶脉凸起，作棱角状，春夏之交开花，红白相间，甚是美丽。但花不常开，潮州人崇尚韩愈，以至效祥于他手植的这棵橡木。“以花之繁稀卜科名盛衰”，甚至《潮州府志》有“乾隆九年调堂橡木花，科名大盛”的记载。于是，祠吊先哲，木卜科名，“韩祠橡木”便成了潮州八景之一。
韩文公祠倚山临水，环境清幽。回柱三门石坊上书刻着“韩文公祠”四个字，从右门入，牌坊后甬道右侧，辟建近百米碑廊。从国家各级领导人和海内外知名书画家惠赠或留题的近500幅墨宝中，选404幅，勒石镌刻，与祠内古碑交相辉映，令千年古祠更加庄重典雅、文气斐然。韩文公祠是一座肃穆端庄的祠宇，正殿中央塑韩愈像，两旁塑侍从张千、李万。祠内石柱镌刻对联、四壁环生历代碑刻40面，记载着韩祠的历史和韩愈治潮业绩以及颂扬韩祠的诗文。正殿左侧有碑刻“功不在禹下”，这句话本出自韩愈的文章。在古代神权、皇权的双重压抑下。他认为治人的思想比治水还艰难，用此称赞孟子传播儒家思想的功绩不比大禹治水低，后人反过来引用他的话来赞颂他。

广济桥，在潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。广济桥以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。广济桥，俗称湘子桥，宋乾道七年（1171年）太守曾江创建，初为浮桥，由八十六只巨船连结而成始名“康济桥”。 淳熙元年间（1174年）浮桥被洪水冲垮，太守常炜重修之，并创杰阁于西岸，开始了西岸桥墩的建筑，至绍定元年（1194年）历五十四年间，朱江、王正功、丁允元、孙叔谨等太守相继增筑，完成了十个桥墩的建造。其中又以淳熙十六年（1189年）太守丁允元建造的规模最大、功绩最著而改称西桥为“丁公桥”。绍熙五年门 194年），太守沈宗禹“皤石东岸”，筑“盖秀亭”，并称东桥为‘济川桥’，接着，太守陈宏规、林骠、林会相继增筑，至开禧二年（1206年）历时十二年，建成桥墩十三座。东西桥建起来后，中间仍以浮舟连结之，形成了梁桥与浮桥相结合的基本格局。宋末至元代，广济桥又有诸多兴废，明宣德十年（1435年），知府王源主持了规模空前的“迭石重修”，竣工后“西岸为十墩九洞，计长四十九丈五尺；东岸为十三墩十二洞，计长八十六文；中空二十七丈三尺，造舟二十有四为浮桥”，并于桥上“立亭屋百二十六间”，更名为“广济桥”。正德八年（1513年），知府谭纶又增一墩，减浮船六只，遂成“十八梭船二十四洲”的独特风格。清雍正二年（1724年），知府张自谦修广济桥，并铸生牛二只，分置西桥第八嫩和东桥第十二墩，意在“镇桥御水”。道光二十二年门（1842年）洪水，东墩铁牛坠入江中。故有民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船二十四洲，二十四楼台二十四样，二只铁牛一只溜”。广济桥又是现存最早的开关活动式大石桥。

潮州市境内规模最大的石窑寺。位于桑埔山狮子岩。相传有孝子庐墓而甘露降，故名。明万历四十八年（1620年）潮州知府募化修造。
寺置身于天然石室之中，一块700平方米的巨石凌空飞出，其平如削，其固如磐，蔚为奇观。寺门由3块巨石叠成品字型，门上“玉简书院”陈迹尚存，“甘露洞天”勒石犹在。寺中有“天笠源流”、“万寿云宫”等摩崖石刻多处。依岩凿就的高大弥勒佛像，高2.55米，宽4.15米，大肚深脐，袒胸露臂，笑逐颜开，造型优美。当地流传的民间故事“梅林湖沉船，甘露夺出来”，说的便是这尊石佛。相传昔时这尊石佛肚脐能出米，供寺僧及游人充饥，后因僧人凿阔其脐，而米便不复出。
寺北有“甘露涌泉”，秋冬不竭。明清有许多文人学士在此修学著作，明嘉靖工部侍郎陈一松，在此写出了《玉简山堂集》。