马来西亚霹雳州(马来西亚的小镇风光之霹雳州安顺篇)

说起安顺大家想到的是什么呢？安顺斜塔（Menara Condong）？安顺猪肠粉？

安顺，在马来语里写成Teluk Intan，是马来西亚霹雳州第三大城市，仅次于怡保和太平。霹雳州被划为9个行政区或县（“县”在马来语是 “Daerah”），而这9个县又被划为城市、县两种议会。安顺则是当中下霹雳县（Hilir Perak）最大的河港，因此这里盛产海产品，加上这里交通方便，慢慢发展成著名的旅游胜地。

根据记载，最早安顺被称为“Teluk Mak Intan”。这地名据说源自于一名叫 “Mak Intan” 的寡妇，这位来自印尼苏门答腊的美丽寡妇是当地的商人。她于19世纪初的时候到达安顺，并成了安顺的开拓者。当初，她所开拓的地方被称为“Pekan Mak Intan”。

当时这里的居民以爪哇族（Jawa）、米南佳保族（Minangkabau）、曼代林族（Mandailing）为主。在这里他们主要从事农业和从商，他们主要贩卖一些传统的香料、布料、刀具等东西。

在1882年当时霹雳州的英国参政司休·罗（Hugh Low）向霹雳州议会建议将Teluk Mak Intan更名为“Teluk Anson”,以纪念当时英国驻槟榔屿总督——阿奇博尔德总督（General Archibald Anson）在当地所作出的贡献。霹雳州议会在讨论后于1882年11月14日将Teluk Mak Intan正式更名为“Teluk Anson”。

1982年1月1日，在安顺县建立100周年的时候，由当时的霹雳州苏丹将其更名为“Teluk Intan”。

今天，我们就一起去探索属于安顺的景点和特色美食吧~

景点

安顺斜塔（Menara Condong / Leaning Tower）

说起斜塔，无人不晓的意大利比萨斜塔（Leaning Tower of Pisa）闻名世界！其实，马来西亚也有一座设计独特的“中国式斜塔”—— 安顺塔（Menara Condong）！

安顺斜塔是安顺的地标建筑，位于市中心的亚昌街（Jalan Ah Cheong），是国内外著名的景点，塔顶建有一个大钟，所以被当地人称为“大钟楼”。这栋塔高25.5米的安顺斜塔建于1885年，它原是作为蓄水塔使用，塔顶有个大蓄水池，为当地人供应自来水。

斜塔并不是简称是就是倾斜的，而是因为1889年至1895年之间，霹雳河河水泛滥，土壤经过长时间的浸泡而变得松软，使塔逐渐往市镇方向倾斜，并深陷土壤中，后来就成了现在我们所见到“斜塔”的模样了。

在二战之前，英殖民政府曾想把斜塔推倒，但因当地居民反对而作罢。后来，在日军侵入马来西亚时，曾将它作为刺探军情的瞭望塔使用。这座塔的特色是外观看起来有8层，但实际上里面只有3层，每层高5米，一共有110级楼梯直达顶端，是马来西亚最独特，独一无二的斜塔！

大石头纪念碑（Batu Tenggek）

位于Jalan Changkat Jong 和Jalan Maharaja Lela的交界处，毗邻朝圣基金局（Tabung Haji）大楼，有一个被称为 “Batu Tenggek Teluk Intan”(安顺大石头纪念碑) 的遗迹。这个大石头纪念碑是为了霹雳地区抗战人士而立下的纪念碑。

在马来西亚并没有如此巨大的花岗石纪念碑，加上它是一个战争纪念碑，因此是马来西亚独一无二的纪念碑。

福顺宫（Hock Soon Keong Temple）

来到安顺，可以到著名的百年古庙——福顺宫（Hock Soon Keong Temple）看看。福顺宫最早成立于1845年，但根据寺庙墙上记载的碑文，寺庙建于1883年，至今已有一百多年的历史了。

福顺宫具有中华文化的独特建筑风格，是安顺当地著名的地标之一，每年吸引许多国内外的游客前来观光。福顺宫为了促进安顺的旅游业，更是修缮增添了山水画、花草、八仙和中国神话故事的壁画。福顺宫已经历多次的修建，有百年建筑，也有新建筑，庙宇都用上等木材建筑材料。

乔治五世国王银禧纪念亭（King George V Jubilee Memorial）

这座不起眼的乔治五世国王银禧纪念亭，随着时代的变迁逐渐被大家所遗忘了，它背后的历史背景都鲜为人知。

这亭子的设计采用新古典主义风格，圆形的屋顶，亭子是由八根八角形的柱子支撑，整体设计像一个欧洲露台。乔治五世国王亭于1935年5月左右完工，由当时的锡兰社区所建造，作为纪念英王乔治五世统治大不列颠和统治印度的25周年纪念。目前，这亭子和周边的广场已成了当地居民锻炼和散步的主要场所了。

美食

燎记猪肠粉

安顺的猪肠粉深受当地人和外地游客的喜爱，几乎每一个到安顺的游客都不过错过品尝当地著名的“燎记猪肠粉”。

燎记猪肠粉，当地人称之为“加料猪肠粉”，和传统的港式猪肠粉不一样。安顺的猪肠粉吃起来比较像米浆糕，肠粉里塞满了菜脯和爆香过的虾米等配料，让原本嫩滑的猪肠粉吃起来更有层次感，软中带脆。入口即化的猪肠粉，再蘸上老板自家腌制的青辣椒，吃了后绝对让人赞不绝口！Malaysia啰吔仔（Rojak Ah Chai）

这家已经营超过半世纪的啰吔仔（Rojak Ah Chai）美食摊是安顺当地著名的美食代表，也上过马来西亚美食节目《好吃，Ho Chiak》，被游客誉为安顺必吃老字号美食！

在马来语里“Rojak” 的意思是“混合物”，而实际上Rojak是一种马来西亚独特的沙拉。传统的rojak有油炸面团、搭配各种热带水果和蔬菜加上几大勺的虾酱，有的甚至会淋上些辣椒酱，听起来有点像黑暗料理，但吃起来却非常酸爽。

而这里的Rojak配料简单，用的是老板独家配方的虾膏酱料，虾膏甜中带咸，香味浓郁，配上炸的香脆的虾饼，最后再撒上花生米，一道简单又地道的传统当地美食几十年受到当地人的喜爱！

Nasi Kandar Krishnan（扁担饭）

这家Nasi Kandar Krishnan（扁担饭）是安顺著名的扁担饭，多年来深受当地人的喜爱。

这里的炸鸡，炸的酥脆，而且鸡肉非常入味多汁。这里的咖喱鸡，羊肉咖喱，牛肉咖喱，鱼咖喱都深受吃货们的欢迎，又香又辣的咖喱，配上一碗香喷喷的黄姜饭，保证能满足大家的味蕾！

Mastan Ghani (马来卤面)

Mee Rebus，中文译为“马来卤面”是马来西亚传统美食之一，也是安顺的代表美食之一。在马来语里“mee”是面，而“Rebus”则是煮沸 / 烫熟的意思，据说最早是南印度穆斯林的美食。

Mee rebus是煮好的碱面配上由多种香料，鱼肉熬煮而成的甜辣汤汁，再撒上香葱和炸虾饼，吃的时候再挤些柠檬或酸柑汁，甜中带辣，又带点酸味的卤面吃起来令人难以忘怀！

这家Mastan Ghani是安顺著名的老字号Mee rebus，从1960年经营至今已有60年的历史了。超过半世纪传承下来的手艺和美食，是许多安顺当地人记忆中的美食味道。