成都是吃货的天堂,来黄龙溪游山玩水,醉情山水古迹之时,林林总总的小吃也总是让人赞不绝口。

芝麻糕

是黄龙溪的一种民间小吃,古时候作为地方名点进献于宫廷,如今也是黄龙溪现存唯一的小有名气、并批量生产的特色产品。口感香甜、细腻绵软、老少皆宜。

石磨豆腐

因其色泽白润,又称珍珠豆花。口感细腻而出名,具有益气,补虚等多方面的功能。

土制豆豉

绝大多数是手工制作,包装都具有观赏性。黄豆蒸熟加入盐等调味品,用干竹叶包好后用马绳扎口,室外晒干即可,食之其味无穷。

黄辣丁

野生河鲜,肉质细腻,无腥味,有两种吃法可选:一种是红汤,麻辣鲜香,一种是原汁原味,汤美鱼鲜。

油酥仔鱼、仔虾

用小鱼油酥而成,麻辣香酥脆,佐酒的佳肴。

焦皮肘子

黄龙溪的特色菜,亦称东坡肘子。色泽红亮、口味甜鲜、耙而不烂、肥而不腻,是老少皆宜的补品。

黄龙溪一根面

“不吃一根面,枉到黄龙溪”,一碗面的特色在于“一碗只有一根面”,这种独特的面食只有在黄龙溪古镇才能吃到。

下次去黄龙溪,知道怎么吃了吧!

来源 | 双流文化旅游