1、青岩古镇地理位置。
青岩古镇位于贵阳市花溪区青岩镇。
2、青岩古镇概况。
青岩古镇，古镇始建于明代，原为军事要塞，镇内完好地保存了大量明清时期的古建筑。古镇现为国家5A 级旅游景点，乘坐景区3号线到青岩站下，养牛坡站乘景区3号线(花溪旅游集散中心方向)经过2站到青岩站可达。
3、青岩古镇特色美食。
青岩古镇明清古建筑交错密布，逛古镇吃美食，在这里可以找到很多特色美食。
青岩古镇著名的特色美食有青岩状元蹄、青岩豆腐、米豆腐、玫瑰糖、鸡辣椒、清汤鹅火锅、花溪白鹅、凉拌米粉、洋芋粑、豆腐丸子、老腊肉、刺梨糯米酒、古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王、老土司馅粑、米王山兰酥、豆腐果等等，不胜枚举。
【青岩状元蹄】贵州人制作美食喜欢用蘸水，青岩状元蹄就是一道必须搭配素辣椒蘸水的美食。
【青岩豆腐】豆腐果在青岩是一种独特的小吃，百余年来经久不衰。
【米豆腐】米豆腐是传统的青岩风味小吃。多是用双花醋和鸡辣椒加上其他佐料凉拌着吃，口感爽滑细腻，香辣中微带甜味。
【玫瑰糖】青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状，闻着芳香，吃着酥脆。
【鸡辣椒】鸡辣椒是青岩传统的调味料。
【清汤鹅火锅】鹅肉鲜嫩，汤清味醇，营养丰富。
【花溪白鹅】选用花溪白鹅制作，形美而味佳。吃时以贵州特色浓厚的煳辣椒为佐料，，真是别有一番滋味。通常一家四口100元就可搞定。
知道了青岩古镇这么多特色美食，到古镇游玩时，就不用为吃什么当地美食发愁了，直接点上就是。
