经典亲子线
两日,长岛(南/北长山岛)
九丈崖+海上游
住渔家+吃海鲜
陆地游-北线:九丈崖+月牙湾(半日)
九丈崖学习地质知识。
月牙湾玩水,逗海豹。
▲典型的水流波痕
(左一:裂石景象,右一:爬升层理,右二:海蚀洞)
海上游-万鸟岛航线(半日)
出海喂海鸥,观鸟,学习候鸟知识。
赶海园(半日)
赶海拾贝,放飞童心。
小众放空线
两日,大黑山岛
龙爪山+徒步
住渔家+吃海鲜
龙爪山探秘(半日)
形似龙爪,
最高峰被誉为中国的圣坛岩,
拥有世界最长海蚀栈道,
北方最大海蚀洞。
环岛徒步(半日)
土岛村出发至北庄村,
沿途有与陕西半坡遗址齐名的北庄遗址,
北大考古系复建的北庄古人类民居,
沿途欣赏庙岛群岛和海岛农田,
在北庄村邂逅《父母爱情》老营房。
其余时间
看海、发呆、观星、吃海鲜、睡觉觉 。
五行缺海鲜,四季美食线
如果你是一个对食物有要求的人,
对海鲜有品味的人,
以下长岛渔民的海鲜攻略对你很重要:
----当季最肥----
★春秋的螃蟹和皮皮虾
螃蟹和皮皮虾的成熟期与稻子、麦子的成熟期相似,
每年的5月、10月前后最为肥美,
故也被当地称“稻黄蟹”、“麦黄蟹”。
★暑假的紫海胆
每年7-8月份是长岛紫海胆最肥的季节。
紫海胆黄满个大,
营养价值极高,价格也较为昂贵,
紫海胆的生长对水质要求极为苛刻,
只生长在大钦岛及更靠远海的岛屿附近。
----春节大餐----
★廷巴鱼冻
岛民将河豚鱼制冻,即延巴鱼冻。
河豚鱼的皮、尾、鳍含丰富的胶原蛋白,
是猪皮冻难以匹敌的。
吃起来清爽耐品,鲜美可口,美容养颜的佳品。
★渤海湾带鱼
长岛当地的渤海湾带鱼品种稀少,
价格昂贵(200-300元/斤),
土豪请忽略此条。
★鲅鱼饺子
鲅鱼全身都是宝,擀面熏鱼均可。
春秋季的鲜鱼饺子最鲜,
鱼肉切块和馅、搅拌、加水、配料,
配上韭菜用来“养味儿”。
鲅鱼饺子是非物质文化遗产哦。
传统三大件:海参、鲍鱼、大虾,此处不多说啦。
----家常必备----
★鲜鱼面
混面汤,白汁混汤色味俱佳,
配盐渍韭菜花提味,
渔民边吃面边聊天,
一大碗一会儿吃干净了。
★海菜包子
岛民把海藻称为海菜,
海菜包子是日常必备,也叫菜夹子,
用青菜、肉丁和大蒜片配馅最鲜美,
个头大小适中皮薄菜足咬一口稀溜滑润,
清鲜可口。
本仙喜欢黑藻包子,
本仙的好姐妹喜欢牛毛菜和海青菜。
★“哈”海蜇
长岛方言“喝”叫“哈”,
待夏末秋初将刚捕获的海蜇,
除去头爪,削片切丝,洗净。
入口清凉,细滑、辣爽,咬起来格嘣脆,极开胃。
★海兔酱
海兔酱是用海兔腌制而成,又称梧桐兔酱,
虽闻起来腥臭,但吃起来鲜。
岛上有句俗语“海兔酱蘸大葱,撑的肚子胀绷绷”。
还有各种贝,品种太多,此处略去,
本仙推荐干炸黄花鱼、黑鱼炖粉条、安康鱼肚、江瑶贝刺身。
----只挑产地----
★大钦岛、南北隍城岛的金钩海米
“金钩海米”为长岛独有,
渔民晾晒海米的方法与农村晒麦子的方法相似,
对温度要求很高,
晒的不够容易变质或不易脱壳,
而晒的过了容易变脆粉碎,难以储存,
自然阳光晾晒下的海米晶莹剔透,
红润光泽,形状似鱼钩,
故又被成为“金钩海米”(买回家后需冷藏)。
★大钦岛的海带
大钦岛是出口海带最多的岛屿,
这个海域远离大陆,
海带能够自然生长,
海带在球石海滩上自然晾晒,
无添加、无污染,以出口日本为主,
有可能是中国最贵的海带,
干海带先蒸后发,肥厚软糯。
豪气岛民们只吃大钦岛海带。
★大黑山岛苹果、葡萄、玉米
它们不是海鲜,但产自火山岛,
我想你懂了(产量低,吃不吃得到看运气了)。
(此图片来源于网络)
【朝五晚九】享受线
散步、睡觉、吃海鲜,想住几天就几天
住的久一定要去看
大黑山岛的龙爪山星空,
砣矶岛的石头村,
大钦岛的海上晚霞。
(此图片来源于网络)
快捷一日游
大黑山岛一日游:龙爪山+赶海园
长岛环岛骑行:彩虹路骑行
长岛一日游:九丈崖+半月湾或黄渤海分界线