国庆一过，重庆的夏天也结束了。
秋风乍起，穿上暖和的毛衣，漫步在秋天的重庆，微风徐徐，阳光正好。
重庆秋天的味道是什么呢？
今天我们来到南山，一起探寻秋天的味道！
1.曲径通幽，藏在南山里的传统日式烧肉
重庆南山风景区
吉兆·庭院料理
离市区并不遥远的距离却截然是另一番安谧的景象，在这里万物的节奏都会悄然放慢。
在精心打理的日式庭院里，山泉流过的潺潺声更显静谧悠然，不知不觉便放空了自己。
在炭火炙烤和牛的滋滋作响声中，抿一口清茶亦或是清酒，早已迫不及待品尝一口汁水丰盈的和牛了。
菜品:
烤灶用的是传统的炭火，通风系统很好不会有烟飘上来。
牛肉的品质及熟成的工艺很好，牛肉不需过多的调味。
老板推荐的烤肉酱汁，都是每天早上用新鲜水果制作的，鲜甜清爽，刚好中和牛肉的油脂。
牛肉直接入口便汁水四溢伴有奶香。
师傅亲自帮忙烤，并且介绍各个部位的推荐吃法，口感层次各有千秋。
薄切牛舌的质感印象最深，弹而嫩，伴有浓郁的奶香味。
这里每天只接待几桌，来这里吃饭，就好像到朋友家的小院做客，老板会一起聊天，帮着介绍菜品。聊天中也能感受到老板那种对美食的热爱和匠心精神。
选择在一个远离喧嚣的地方，不求多么快的翻桌率和高节奏，慢下来去把控每一个细节，这一点无论是从庭院的精心打理布置还是视菜品为好友的真挚都能看得出来。
(PS.是预约制的哦记得要提前预约)
2.南山庭院火锅！
听闻南山上新开了一家庭院料理，本以为是日式烤肉寿司之类的，万万没想到，是重庆火锅，而且还有时令的野菜和菌菇️马不停蹄赶往南山！
比起日料，还是中国美食更吸引人呀！
店名：渡·南山火锅(南山店)
地址：小湾新村东南墟渡文创
营业时间：周一至周日 10:00-21:00
建议自驾去～
中式院子里处处是老板的小心思，有水井，可以打山泉水上来喝，小桥秋千、大水缸、油纸灯笼、草莆团...... 让人感觉是到了上的一户人家做客。
城市的喧嚣被远远甩在身后，跟随山间秋风慢下脚步，缓缓呼吸。
白天这里是温馨小庭院，悠然见南山，感受乡野静谧，温暖又惬意，秋风渐起带走盛夏的燥热，即便什么也不做，站在院中都让人不自觉放松，整座山的惬意都装在这个小小庭院。
一到夜晚，小楼亮起暖黄色的灯光，是夜晚的渡口，山野里的深夜食堂，清幽静谧，浪漫到极致。
有户外棚座位，大厅、包房、茶室，选择非常多。
菜品
野生菌拼盘
野菜和野生菌都是随季的，吃到什么都看缘分～十分珍贵，其他火锅店都吃不到，是大自然的馈赠呀。
野菜包
都是用的时令野菜哦！包子还带着野菜的清香一口咬下，唇齿间先感受到鲜嫩的菌菇，然后是清爽的野菜们。
屠场鲜毛肚
毛肚非常新鲜，老板介绍都是当天现扣的，毛刺饱满，大片大片的毛肚入口化渣。
牛宝
没错就是你想的那个“牛宝”，改花刀，烫在火锅里香脆可口，带着点弹牙～能听到嘎嘣响的声音，一点都不腥。
来到这个中式小院子，蒲团、大水缸、稻草……儿时在外婆家嬉笑打闹的记忆纷至沓来，亲切感爆棚。
驱车上南山，暂时逃离城市的喧嚣，庭院深深，小院悠闲，终于能体会那句「浮生偷得半日闲」的妙处。
秋风飒爽，山间的一切都很温柔。
重庆的秋天很短暂，一起尽情拥抱吧~
作者：木杉
图片：木杉、草莓
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