来到钦州旅行哪里值得一去?那就是最先推荐的是去吃一碗地道的钦州猪脚粉,钦州猪脚粉是一种以猪脚配制的传统米粉小吃。

好吃的猪脚粉,关键就是怎么样制作。

猪脚的炮制,需要将猪脚整个放进大油锅炸到猪皮呈金黄色后,(有点像我们做扣肉的流程)捞起放在水中浸泡,让猪脚皮松软后再捞起切块,加入干椒、盐、葱、姜、牦油、味精、料酒、八角、香叶等配料,一起大火长时间焖熟焖透,才能彻底让猪脚入味。

钦州猪脚粉非常有群众基础,这么盘这么大的猪脚粉,才13元。里面的猪脚肥而不腻,香滑可口,非常好吃。

吃的时候还有很多免费的配菜,像萝卜丝。酸菜。都可以用来当做猪脚粉的配料也挺好吃的。

看这个就是刚刚做好的猪脚粉,猪脚粉都非常的大,好。

用米炊成的。

再加入一些葱花和香菜就非常好吃了。

听老板说他们一天要卖掉几百万粉,挺厉害的。

糖水也是钦州烟火气的一个地方。

我们打卡的是一马路上面的糖水店,刚到的时候人山人海非常的多人。

糖水是自选的,里面的有将近30种食材可以选择,而且颜色也是五花八门的。

自由搭配可以加入各种的水果,有西瓜,芒果,马蹄。

有雪耳,莲子,花生。薏米什么都可以搭配。

配好之后淋上椰奶就是一碗非常好吃的糖水了。

来这里吃夜宵的人都非常多,他们一般都是吃完饭之后再出来的,然后在这种马路上面吃糖水的感觉是非常棒的。

钦州小吃来说,牛骨粉也是很有特色的,

牛骨的肉非常的厚。

吃这种猪骨粉的话,骨胶原非常好。有利于女人美容。

记下攻略,快来钦州老街打卡,这些地道的美食吧。

看完留言告诉我,你想过来体验一下吗?