每个地方都有其代表性的美食，这美食不单单口感独特，也能体现当地的文化、气候、传统习俗等。来到了大赤峰，这十大美食是你最不容错过的。
1、赤峰对夹
对夹是赤峰当地的一种特色美食，被称为“中国的夹肉汉堡”。其外表金黄，层次分明，香酥脆，内里熏肉，肉质瘦而不柴，肥而不腻。来到赤峰，如果不吃上一个对夹，绝对枉于此行。
2、赤峰敖汉拨面
敖汉拨面是赤峰敖汉旗的特色美食，拨面以敖汉特产荞麦面制成，口感润滑而富有劲道，味道清香，同时荞麦还具有降气宽肠，清热解毒等功效。
3、赤峰哈达饼
赤峰哈达饼又称哈达火烧，是赤峰市独有的传统著名小吃，哈达饼黄白相间，层次分明，味香甜，入口即化，久贮不坏。
4、赤峰涮羊肉
涮羊肉又称羊肉火锅或者涮锅子，赤峰的涮羊肉为什么要单独提出来作为赤峰独特的美食呢？是因为赤峰的涮羊肉所用的羊肉都是来自大草原上的羊，其肉质鲜嫩，营养丰富，是羊肉中的上品。
5、赤峰猪血肠
猪血肠，是一道赤峰当方风味名菜，属于东北菜系，主要食材有猪血，猪小肠和盐巴，把猪血和调料混合调匀，灌入干净的小肠，煮熟即可，也可以用食用油煎炸。
6、赤峰黄米面豆包
黄米面豆包也称黄米面粘豆包，赤峰特色吃食，黄米面豆包营养丰富，口感黏糯馨香。
7、达里湖鱼
达里诺尔湖是内蒙古四大内陆湖泊之一，位于赤峰克什克腾旗，有“百鸟乐园”之称，也享有我国第三大天鹅湖美誉。湖水属于特殊的苏打半咸水质，纯天然无污染的自然环境，使得达里湖鱼营养丰富，肉质细嫩，系纯天然滋补佳品，味道鲜美，让你流连垂涎。
8、敖汉小米菜包
敖汉是世界最早种植小米的地方，小米富含镁，钾，磷，铁，锌，烟酸，叶酸等，其蛋白质优于小麦，水稻，玉米。菜包根据自己的饭量，使用三片、四片白菜叶，涂上大酱，放上葱段，最后把小米饭包裹，咬上一口绝对美味。
9、各种奶制品
奶酥，奶豆，奶皮，奶酪，各种奶制品，醇香，营养丰富，是你绝对不能错过的舌尖享受。
10、烤全羊系列
来到赤峰如果不去品尝下烤全羊就真的太遗憾了，烤全羊是从元代宫廷宴飨继承下来的一道美食，其色、香、味、形俱佳，是蒙古肉食中最讲究烹调技艺的上乘大菜。
