在港式茶餐厅遍地开花的上海
或许你吃过港式中
的老字号经典翠华
在避风塘的国潮门店前
排过3个小时的队
去过TVB群星云集的陈记
点上一盘烧鹅与西多士
但每个人的回忆中都有
那么一家小店，例如：
在上海停驻十多年的时光
承包了许多人的三餐
有着不少上海美食回忆的
——查餐厅
这家地道家常的港式茶餐厅
被称为不少上海人的
“茶餐厅文化启蒙”
但如今的它却悄无声息地
要关门了......
这让不少食客唏嘘伤感
查餐厅从店堂装修、桌椅餐具、
到透明玻璃桌板底下的繁体菜单
包括各款经典港式美味
完全就是香港街边茶餐厅的模样
非常TVB！
开在上海，说起来
也就是现在所说的“沉浸式”用餐
炸鸡翼、炒出前一丁、
混酱肠粉、玫瑰豉油鸡、
丝袜奶茶、冰火菠萝油
……
这一道道美食
被香港电影制片人侯杰辉
从香港搬来了上海
据说侯杰辉做这家餐厅也是纯属无奈。在参与李安导演的《色戒》时，他掘地三尺始终没能找到中意的港式餐厅。无奈之下，他只好自己动手，开了这家名为CHA's的茶餐厅。
而查餐厅
“片场”般的店堂模样
也成为了
如今很多网红店的装修灵感
但风靡一时之后
查餐厅开起分店
也被各种投诉态度差、口味差
有食客发现，这个月以来
查餐厅没有营业过
此前还有媒体报道
查餐厅员工
已经三个月没有收到工资
目前，查餐厅在大众点评上
公布的电话无人接听
点进餐厅主页
也都各种提示
「关门」和「暂停营业」
而在各家查餐厅的评论里
都是闻声而动的食客
在回忆当初，在试图挽留...
诚如食客所言
查餐厅的确不如
刚开的时候那么好了
类似的港式茶餐厅更是层出不穷
但不可否认的是
它曾是许多上海人的回忆
不少食客都在评论区留言
细数这家曾经辉煌的茶餐厅
留给大众的味道
……
坊友们的脑海里还有哪些
令你念念不忘、
如今却已不在的餐厅？
一起来留言分享吧~
来源：新闻坊综合申江服务导报、上海全知道、上海美食攻略、网友评论
编辑：金莹莹、许露露（见习）
点分享
