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达州传统小吃多是街摊经营,深受市民喜爱。街摊小吃讲究复合调味技巧,会随季节花样翻新。此外,经营点多选择在街檐小巷,或挑担托盘走卖。时间多是清晨与夜晚,给予上下班族或宵夜之人随意方便,经济实惠,深受市民普遍欢迎。
特提供如下知名小吃品鉴地址。若有不足,请指正与补充。
凉粉锅盔:滨河路游园老城区段,帝主宫柴市街巷口,烟巷子朝阳路口;
面筋团(油锅子):桑树巷黄桷树,大西街至箭亭子巷,凤凰山黄桷树;
油炸糕:桑树巷荷叶街口,烟巷子朝阳路口,建华巷;
烩面:箭亭子至滨河路游园巷(梨园坛茶坊右侧),大西街至箭亭子巷;
桐叶粑:滨河路游园西门大街段,院棚巷;
麻花:院棚巷;
油炸甜酥饼:院棚巷;
油茶:三圣宫美食街桑树巷口,滨河游园鸽子市附近;
肉汤圆:陈金贵汤圆门市,滨河游园鸽子市,大西街翠屏路口;
糖油团:院棚巷、京剧团家属院对面滨河游园巷口;
牛肉面:文家梁馨香牛肉面,长房牛肉面;
杂酱面:荷叶街面对面馆,红旗路老地方酒楼下面叶姐老面馆;
水八块:马蹄街下段,相关餐馆;
油炸面鱼儿:鹅市巷,西圣农贸市场,原针织厂农贸市场;
泡菜激胡豆:陈宫祠巷;
白糖鸭儿糕:烟巷子;
羊肉格格:知味餐厅,三圣宫美食街泡师羊肉,秋冬季节餐饮大排档;
三汇水八块:二马路,西圣农贸市场;
清明粑:(季节小吃)各包子店均有;
红糖馒头:大东街市医院门诊部对面;
酱肉大包子(生态猪):烟巷子红旗路口,马蹄街中段;
水饺:惠芳水饺、王家水饺;
油条、糍粑块:各大街小巷;
油炸馓子:滨河游园流动摊贩;
猪头水八块:知味苑餐厅、老菜馆,老味馆。
来源:网络