诸城是一个神奇的地方
除了风光如画的美景
还有各式各样的美食土特产
如果你来到诸城就一定不会舍得错过
下面小编就和大家盘点一下诸城最拿得出手的美食特产
诸城
诸城烧肉
上榜理由:
你见过这样吃猪的吗,一整只猪都不放过:猪蹄、猪耳朵、猪肠、猪肝、猪肚、猪舌、猪排·····
只要是猪身上的“零部件”,配上佐料,放到锅里煮至脱骨,再用特定手法熏烤,都能成为吃食。
诸城烧肉肥而不腻,油而清爽,有一股淡淡的、独特的燎烟香味,吃起来非常解馋。不管是佐酒,还是用煎饼卷着下饭,都非常给力。只是用“烧烤”这一种方法,就能用一只猪做出一桌“饕餮盛宴”,来诸城绝对要吃猪肉美食。
诸城烤鸡架子
上榜理由:
取原生自养家鸡,去肉留骨,谓之“鸡架子”。
诸城烤鸡架子以诸城民间自创之法烤制,虽然肉少,但是便宜又好吃,鸡骨头都能放在嘴里啃半天,独特的口味让人赞不绝口。
诸城的烤鸡架子,就连吃剩的鸡骨头都能放在嘴里啃半天,诸城“独此一家”的美食,喜欢吃鸡的朋友绝对不能错过。
诸城辣丝子
上榜理由:
辣菜疙瘩、萝卜、花生米、姜、糖、醋、八角、花椒、盐、凉开水,这些就是原材料,将它们按比例混合在一起,搅拌搅拌,储存几天,辣丝子就做好了。
清脆爽口,辣味独特,春节宴客餐桌必备,并且获得国家地理标志证明商标。
在寒冷的冬天都想吃的凉菜,美味别具一格。
诸城绿茶
上榜理由:
元代以前,北方没有茶,诸城也没有茶,1956年,南茶北引获得成功,自此,茶在诸城安家,成为生长在最北方的茶叶。
经过诸城人长期的栽培和选育,来自南方的茶在诸城肥沃的土地上生根发芽,渐渐成长为诸城特有的绿茶品种。
诸城绿茶叶片肥厚嫩绿,含多种微量元素,汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡,是不可多得的茶中圣品。
诸城板栗
上榜理由:
板栗从清初开始在诸城引种,至今已有300多年的栽培历史。
诸城板栗品质上乘,味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪和糖分等。
在1983年全省板栗质量鉴定会上,从百年以上的大树优选出的诸城板栗荣获第九。
说到诸城板栗,就不得不说一说依山傍水的诸城刘墉板栗园,该板栗园曾是清代大学时刘墉的私家板栗园,园内古树密布,50年以上的古树就有8000余棵,是江北最大的板栗生产集散地,有“天然氧吧、古树王国”之称。
诸城敞口山楂
上榜理由:
敞口山楂是诸城马庄、石桥子等山楂产区的主栽品种,栽培历史长达2000多年。
敞口山楂因萼筒大而深,萼片开张成“敞口”而得名。
果实呈扁圆形,果皮涂红,果点黄白色,密集,果皮较粗糙,无光泽。
敞口山楂营养含量丰富,钙、铁、抗坏血酸等成分的含量居各种水果之首。
由于营养丰富,近几年山楂及加工品已被称为治疗心脏病,高血压等疾病的“疗效食品”。遇见这么酸酸甜甜又营养丰富的大山楂,你是不是已经在流口水啦!
诸城黄樱桃
上榜理由:
有首歌这么唱:“樱桃红,红得像晚霞落在了天边,”在诸城,不仅有像晚霞般的红樱桃,还有如丰收麦浪般的黄樱桃。
诸城黄樱桃自明洪武年间开始栽培,约有500至600年的历史,目前我市黄樱桃累计载植已达万株,年产10万公斤左右。
诸城黄樱桃表面有光泽,外形美观,果肉丰富,果汁多,味甜微酸,富含多种营养元素,风味品质实属上乘。不仅颜色与别家不同,诸城的黄樱桃还成了“精”,在阳光的照射下,有的还会偷偷的脸红,让人见了就想一口吞掉它。
马庄小米
上榜理由:
马庄小米色泽金黄,颗粒饱满,口感香甜,自古就有贡米之说,被誉为“小米之乡”。