兰州第一次出现在歌曲中,还是宋冬野的那首红遍大街小巷的《董小姐》,吸引了无数布满文艺细菌的男男女女,“董小姐,鼓楼的夜晚时间匆匆,陌生的人,请给我一支兰州”。兰州这座城市和这支烟的名字一样,被赋予浓浓的文艺气息,同时作为丝绸之路上的重要交通枢纽城市,也沉淀了丰富又独特的风土人情。

很多年前便有句话,“中国西北游,出发在兰州”,意思是说,兰州是西北的交通中心,无论你是去新疆,走西藏,或是游河西走廊,最好从兰州启程出发,因为这样,你看到的才是这个国家,这片土地的全貌。

其实不光如此,我身边但凡来过兰州的人,都对兰州的三样东西赞不绝口;

一是气候,兰州冬无严寒,夏无酷暑,哪怕盛夏时节,晚上也要盖被子睡觉,用兰州话说,这就是舒坦,睡的好,人才有力气!


二是吃,牛肉面自不用多说,虽然现在已不是“苍鹰的汤(一家名叫苍鹰的面馆,以汤出名,在黄河北草场街),半坡的肉(一家面馆,在半山上,有面时,老板便放一花盆在窗台,山下人便能看到),马子禄的牛肉面花样全(兰州名气最大牛肉面馆)”的年代,但兰州城内,依然可以找出十家以上极具特色的面馆,如吾穆勒(肉出名),磨沟沿(汤出名),马安军(辣子出名)。兰州人吃面有个特点,就是各区域认各区域的面馆,但游客无需在意这个,因为只要是在兰州,你随便端起一碗面,都会是你毕生以来,吃过的最好的面。除了面,兰州的凉面(农民巷栗子张),甜胚(白记),灰豆,牛奶醪糟,手抓。黄焖各各能战,当然,还少不了五泉下广场毛家湾的毛氏红烧肉,除国营外,兰州历史最悠久的汉餐。

三就是瓜果,过去张保和有个快板,说:人称兰州,是个瓜果城,瓜果城,名不虚传,瓜果的品种我都说不全,安宁的桃(白粉桃),青白石的瓜(白兰瓜和黄河蜜),果院的梨儿(没吃过)是人人夸,软儿软是冬果甜(一种冻起来的梨,过去是冬天,现在是四季都有),吊蛋儿长的是尕又圆(没吃过),唐王川的大杏是最解馋(黄杏),金塔寺不甜都不要钱(一种小瓜)。最有名还要数白兰瓜......”这个快板是三十年前创作的,很多品种如今已退化了。但有三样,品质始终如一,第一是百合第二是桃,第三就是改进后的白兰瓜。百合是一样滋补佳品,但是多数人不会做,其实很简单,蒸一下就行。也可以掰成瓣,和八宝饭等一起吃。桃就是季节性强,但兰州的桃品种多(我其实不爱吃桃子,但回兰州也尝尝),水分大,最关键,兰州的桃子有一种独特的香气。这种香气很难形容,有点类似桂花,但没那么浓。一句话,“永登的玫瑰,安宁的桃,满城的锦绣尽情的瞧,载歌载舞很自豪,兰州土话就叫Zao!”



说完了兰州,我们就可以往外走。

自然景观方面,甘肃除了不靠海(如果青海不算的话),什么都有,夏河有桑科草原,张掖有国家湿地,武威有腾格里沙漠,陇南有官鹅沟森林,永靖有黄河三峡。人文方面,莫高窟,榆林窟,麦积山,炳灵寺,南北石窟寺,荟萃了中国古典艺术最高峰时期最好的作品还有我的老家,羲皇故里,龙城天水,华人祭祖圣地。此外,当前多数国人的假期,还是短假居多,如果想用5-7日全面了解感受,华夏文化,同日还饱饱口福,甘肃无疑是最好的选择,因为甘肃景点最大的优势就是,集中!以兰州为圆心,三百公里为半径,几乎包含了多数重要景点。如果将线路拉长,则可以在完全不走回头路的情况下,游览完所有重要景点,这种优势,是全国其他地方不具备的。