过年期间,大家走亲访友都会带一些当地的特产给亲戚朋友品尝,聊城也不例外。
在聊城,当地的特产和美食特别的多,要是你有一个聊城的朋友,或者要来聊城,一定要记得把这些聊城本地的特色产品带回去!
1.魏氏熏鸡
来到了聊城,被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡怎么能错过呢!魏家扒鸡店研制成这种能够长时期保存的熏鸡,每一道工序都要求严格,一丝不苟,如此繁琐的工艺才制作出这般美味!
魏氏熏鸡选料辅良,制作精细,经熏制的扒鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓,形美肉嫩骨酥,色鲜味美。作为聊城的特产,魏氏熏鸡入口余香深长独特,可谓馈赠佳品。
2.东阿阿胶
名贵滋补品阿胶已传承近3000年,与人参、鹿茸并称“滋补三宝”。过年路过东阿,这一盒红红火火的东阿阿胶一定不能少!
吃一块阿胶糕,食用方便,功效满满,具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的保健功效,拿来送人再合适不过啦!难怪《甄嬛传》里,后宫佳丽用阿胶来维持倾城美貌。
3.高唐驴肉
聊城不仅有阿胶,驴肉也相当出名!俗话说:“天上龙肉,地下驴肉”,高唐的驴肉作为地理标志产品,色成酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,堪称送礼佳品。
驴肉的营养价值要高于牛肉和猪肉,过年期间,切上一盘驴肉款待亲朋好友绝对是个不错的选择!
4.景阳冈酒
刚吃过熏鸡驴肉,再配上一杯景阳冈酒,那就完美了。有酒有肉,才是充满着山东特色的豪迈!
景阳冈酒传承上千载,一个神威过人、英雄打虎的故事造就了中国白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。这碗酒饱含着豪放和无畏,充满人情味。将一份情谊寄托在酒里,人与人之间的关系也在推杯换盏中慢慢升温……
5.东昌葫芦
说到聊城特产风物,东昌葫芦必是首选。东昌府的葫芦表面光洁、润滑、色泽优雅,肉质肥厚,非常适宜进行雕刻加工,这也为雕刻葫芦提供了丰盈的艺术土壤。
东昌葫芦历史悠久,手艺人将生活中的细节和故事的神秘刻进了一个个图案中,将取之不尽的社会题材赋予了手中的小小葫芦,使葫芦有了故事,有了个性,也有了人情味。
6.东昌毛笔
东昌毛笔是聊城一绝,制作技艺主要分布在运河沿岸,至今已延续600多年。作为山东省第三批省级非物质文化遗产,这支笔也承载了一种文化。
东昌毛笔选取优质的黄鼠狼尾作为原料,制作工艺上极为严谨,按规格分有毫长最大的抓笔用六寸猪鬃、羊胡精制而成,可写三尺大字,也有可写豆粒小字的蝇头小楷。这样独具特色的聊城特产谁会不心动?
在聊城,还有多种多样的灵芝制品,新鲜可口的莘县蔬菜,造型多变的面塑等等……
每一份礼物背后都藏着聊城的老故事,一杯景阳冈酒,传承阳谷的豪迈之情;一块阿胶,传承东阿人的千年工艺。当看着这些特产,便想起我们热爱的聊城,是让多少人难以忘怀的家乡味道。
来源:文旅聊城微信公众号