近日,在河南滑县县城馨和园小区门口北侧,看到一位老汉在一个三轮电动车旁边正在向一个小伙子卖爆米花。(李刚)
老汉说,自己今年58岁,名叫龙竹元,在该县王庄镇龙人,从小就学会了崩爆米花的老手艺。他提着手中包装好的爆米花说,像这么大一袋只卖10元钱。
龙老汉坐在三轮车边上,一边和我聊天,一边做着爆米花。这时我发现几十年前的做法不同了,以前需要一手摇爆米花机,一手拉着风箱,现在他却两只手都不用动。
原来,这是改良过的爆米花机器,机器用车上的电瓶带动,通过皮带传送,让机器自己一直转着。这简直是自动化的机器啊。
几分钟后,龙老汉只需要打开爆米花机口子,玉米就变成了一大堆又香又甜又脆的爆米花。
现在爆米花机在城市里很难看到,特别是这种几乎不在生产的机器十分罕见了。
爆米花机是河南洛阳一家工厂生产的。
爆米花机手柄处有压力表,当机器加热后,锅里的压力升高,达到一定数值时就可以把玉米或大米爆出来了。
一名美女骑着电动车在买龙老汉的爆米花。我在这里拍摄的20分钟时间里,总共有十多人停车买。
龙老汉向我展示了一只底部有个大洞的碗,它是做什么用的呢?
原来这是只自制的漏斗,光滑的大碗可以让玉米一粒不掉地放入爆米花机。
放入玉米后,把爆米花机的口子拧紧。
按下三轮车上的电源开关,又一炉爆米花开始制作,改良后的机器省时省力。
一名小伙子用手机扫描老汉的微信二维码买走了两袋爆米花。龙竹元最后告诉我,他一年365天都在县城的住宅小区外卖爆米花,平均一天可卖出200袋,逢年过节时最高场卖出600袋,除去玉米、大米、糖精、煤、电等成本外,可得利润最少过半。我给他算了一笔细账,他仅靠这门手艺,一年365天纯入收就能达到了36万元以上。真是三百六十行,行行出状元啊。