襄城县的小吃非常多,诸如香辣适中的胡辣汤,软糯适口的豆腐泡,焦香掉渣的锅烩,独具特色的焖面,筋道喷香的烩面,耐人寻味的烙馍卷菜,咸香利口的豆沫,馨香爽口的油茶,等等等等,枚不胜举。这些小吃不仅深受襄城县父老的喜爱,就连一些外地人品尝以后也是赞不绝口,回味无穷。
现在,随着区域交流的频繁和流动人口的融合,襄城县小吃的花色品种也在不断翻新和增加。不管怎么说,在襄城县住上一阵子,各种各样的小吃保准是让人吃不烦的,而且是百吃不厌。
襄城县好吃的食物特别多,不仅仅有各种各样的小吃,襄城县还有十大名菜呢。知道是哪十大名菜吗?
据传,春秋时期周襄王避难经源(现襄城县王洛镇),王妃在路旁店铺生下一王子,故赐名此地为王落子店,后又改名王洛。当时,百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用,滋补身体。此后,王洛猪蹄盛名,并逐步传承至今,但制作程序及配料经逐步改善,形成了独具特色、迥然不同的美味佳肴。
襄城县十大名菜分别是:“鸿运当头”“红烧猪蹄”“桔香鲈鱼”“双味虾”“红焖甲鱼”“状元鸡”“一掌定乾坤”“荷叶排骨”“旺旺鱼”“文火慢炖黄河鲤鱼”。
这些菜品特色鲜明、风味突出,色、香、味、形、质感俱佳,符合营养卫生标准,具有较高的知名度,为行业及广大消费者所公认,由襄城县人民政府、襄城县食品药品监督管理局于2018年3月份评选认定并发证。