《亮仔在中国》系列漫画
第80期
此前进行了日本和中国在语言表达方面的比拼,很多朋友都反映说觉得意犹未尽呢!所以,今天再次带来一番激烈的对决!
这次的比拼是围绕大家最爱的——美食。老朋友们都知道,我在中国生活了10年以上,去到过东南西北很多城市,也品尝过数不清的美食小吃。
如今又回到日本,发现日本也有很多小吃呢。那么今天,本仔就大胆对比一下中日类似的小吃,一起来看看谁会获胜吧!
大鸡排VS日式炸鸡
大鸡排是中国街头常见的一种小吃,把巨大的鸡排炸熟后切成小块,装进袋子里再放一两根牙签,可以走在路上边逛边吃~
大鸡排不仅量大实惠,而且还能自己选择各种口味,这也是它的魅力所在。不过我更喜欢把大鸡排整个来吃,这样才畅快嘛!
与之相对的日本小吃是北海道名物「ザンギ」,这种日式炸鸡是把一整只鸡随意切块后油炸,再沾上浓郁的酱汁,和口感酥脆的面衣很搭喔!
从味道上来说,其实我更喜欢「ザンギ」,不过据说「ザンギ」(Zanggi)这个名字的由来是来自中文的「炸鸡」,所以只能说这场比赛是平局吧~
酱香饼VS御好烧
要说和大阪御好烧类似的中国小吃,我认为是在山东吃到的酱香饼!
在火车站附近经常可以见到卖酱香饼的摊子,味道很不错呢。卖家会把酱香饼切成能一口塞进嘴里的大小,然后放进小纸袋里用牙签来吃,我很喜欢这样的吃法!
日本的御好烧则是把混入了蔬菜、猪肉或海鲜的面糊烤成煎饼形状,再撒上满满一层海苔粉和木鱼花,根据个人喜好还可以淋上酱汁、蛋黄酱或番茄沙司,吃起来让人欲罢不能!
这局比赛胜负难决,但单从食材上来说,御好烧的用料更丰富,选择性也更多,所以赐予御好烧一枚胜利勋章!
煎饼果子VS可丽饼
我在上海留学时期,每天早上都要来一个煎饼果子!那软糯的煎饼和夹在其中的脆果,咬起来咔嚓咔嚓的停不下来。
中国的煎饼好像有硬皮和软皮之分,有的地方还会在里面加入生菜和油条,总之哪种我都喜欢!
在日本,能够与煎饼果子相抗衡的是可丽饼。可丽饼原本是法国的小吃,但在日本广受年轻人追捧,所以几乎哪里都可以买得到。
可丽饼有甜口的也有咸口的,甜口的通常是加了香蕉、草莓、奶油和巧克力酱,咸口的则是加了荷包蛋和火腿。可丽饼虽然味道不错,但一个要600日元(36元)左右,身为一张饼它这样子是有些过分了喔~
这局比赛我毫无疑问地推煎饼果子!留学时期的回忆,让我对煎饼果子有一种特殊的感情,煎饼果子赛高!!
糖葫芦VS苹果糖
关于用糖衣包裹水果这件事,糖葫芦和苹果糖是非常相似的。两者的味道基本上也没有太大差别,硬要说的话,就是苹果稍微甜一点大一点吧。
不过在中国,很多地方都有卖糖葫芦,而日本的苹果糖,只有在庙会等特别的集市上才能买到。
而且我调查后发现,两者的起源也有很大差别。中国有民间传说提到糖葫芦起源于宋朝,南宋光宗皇帝给他的宠妃治病张贴皇榜向民间征集验方,一个江湖郎中揭榜进宫,开出了冰糖水煮山里红的方子,后来验方流传民间形成了现在的糖葫芦。
与此相对,苹果糖是1908年诞生于美国,后来又传到了日本。因此,虽然味道上是平局,但考虑到起源的古老性和独创性,还是中国更胜一筹。
炒面VS日式炒面
这局炒面对决又是十分艰难,因为两者连食材都几乎一毛一样啊!不过从口味上来说,中国的炒面是用酱油或耗油调味,而日式炒面是用酱汁和甜辣沙司调味,吃起来会有些偏甜口。
这两种炒面我个人都很喜欢,所以实在难以抉择呀!不过在日本,由炒面衍生而来的炒面面包也非常普遍,随便一家便利店都可以买到。
因此从创新性来说,日式炒面拿下一局,这是属于炒面面包的胜利!
羊肉串VS烤鸡肉串
我在中国吃过很多次羊肉串,虽然不同的店肉质和大小都不太一样,但用孜然、椒盐和辣椒面调出来的味道还是大体相同的,几乎都很香!!
而在日本,除了一小部分地区有食用羊肉的习惯,其他地方很少见到羊肉,孜然这种调料在料理中也不怎么使用。但是通过在中国的生活,我完完全全爱上了羊肉和孜然!
与羊肉串相对应的日本料理绝对是烤鸡肉串,人们在居酒屋等小馆子都会把鸡肉串当做下酒菜,超市里也能买到烤好的鸡肉串。日本的烤鸡肉串也有很多种,最常见的是把鸡肉块和葱段串在一起烤,然后再刷上特制的酱汁。
经过慎重思考,我决定还是把桂冠授予羊肉串!!毕竟我在中国的时候吃了很多羊肉串哈哈!
激动人心的时刻到来啦~揭晓一下对战实况:平局×1,日本胜×2,中国胜×3,这是属于中国的胜利!
因为篇幅有限,还有很多没能写到的其他小吃。中国的小吃种类实在太丰富了,我印象很深的有羊肉泡馍、葫芦头、肉夹馍、凉皮、老妈兔头、夫妻肺片、担担面、葱油饼、臭豆腐、烫干面、米耙耙。。。还有很多很多,写都写不完呢。
因此,可以说中国小吃的种类之多绝对是压倒性的胜利!你最推荐的小吃是什么呢?请务必在评论栏中留言给我介绍一下呀~