能带走的恩施土家特产，送人有心又有面儿 湖北省恩施市的4大特产美食，你都知道哪些？
春节的脚步是越来越近了，又到了一年走亲戚拜访朋友联系感情的时节，怎样的恩施礼物，才是体面又有心意呢？赶紧跟着小编的看一看，礼物选的好，送收的人都满意，让彼此之间的情谊更加深厚。
腊肉在恩施是排的上号的，因其特有的香味被本地人和来旅游的人所喜爱。腊肉制作并不简单，是时光孕育的美味。拿它不管是爆炒还是炖汤，那个味道真的是很诱人，一尝再也不能忘记。
恩施富硒茶的名号可是走出中国被世界上许多人所知晓的，其中尤以恩施玉露和利川红、宣恩伍家台贡茶最为出名。地处鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、常年云雾缭绕，雨水充沛光照足十分适合茶叶的生长。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，拿它送爱茶之人很是不错。
恩施建始花坪桃片糕制作技艺入选第三批省级非遗名录。它色泽玉白，有光泽。糕片绵软、散得开、卷得起、不粘结、不脱桃仁，无糖颗粒、杂质，放入口中时香甜软糯，并同时伴着桃仁的清香味，很受小孩和老年人的喜爱，送给他们很是合适。
凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县。鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、拿它当做香料炒菜很是美味可口。凤头姜在来凤有五百余年的种植加工历史。腌制出来的凤头生姜品质独特，具有皮薄色鲜、纤维化程度低、营养丰富、味道纯正等特点。很多外地人收到它很是开心，吃着时很是开胃爽口。
“西兰卡普”是土家族民族手工艺中的一个瑰宝，它彰显着土家人让人震惊的精致手艺并带着深厚的文化底蕴。“西兰卡普”又称“打花铺盖”，它是一种土家织锦，凭借其独特的工艺和美妙的构图被列为中国五大织锦之一，在传统的婚嫁中比较常见。复杂的织法和绚丽的色彩运用，使之变得越加珍贵，它在过去是衡量土家幺妹有否优秀的标志。将之送为新婚的夫妇给予美好祝愿，让他们感受到满满的心意。
湖北恩施土家族全手工绣花鞋、鞋垫，历史悠久。外观精美大方，其做法十分考究，采用纯中药浸布底，山区特有的棕树的棕毛打底，具有防潮除臭、吸湿透气的效果。在以前土家幺妹将自己的思恋之情寄在针线之上，将之送给心爱的阿哥表达情谊，感情在这之间变得越发的坚定，十分甜蜜。挑上一双自己心仪的送给心中的人，让对方无时无刻都想到你。
莼菜中国稀有世界罕见，在中国唯有恩施州和两湖（西湖、太湖）有批量出产，湖北省利川市所产莼菜品质好，被国家命名为“莼菜之乡”称号。莼菜鲜脆可口，具有多种药理效果，是难得的绿色保健食品。它的口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。医学研究表明，莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，长期食用具有很好的保健作用。
利川山药，在利川市已经有1500多年的种植历史，因其软糯营养丰富成为被人们所喜食的一种滋补蔬菜。利川山药中的佼佼者是产自团堡镇产的红皮山药，药用价值高，其特点为皮薄、色白、高粘液质、富含硒、锗等稀有微量元素，味清香怡人、口感绵和。冬日拿它和鸡鸭等炖汤，喝上一口身体暖和和。
恩施市隶属湖北省恩施土家族苗族自治州，这里的硒矿蕴藏量居世界第一，被称为“世界硒都”。恩施属于中亚热带季风型山地湿润性气候，年平均温度16℃，这里有的景点有恩施大峡谷、梭布垭石林、龙鳞宫、土司城等。除此之外，这里还有许多特色美食，下面就给大家介绍几种恩施的特色美食，来看看你知道哪些吧。
一、来凤腊猪脚
来凤腊猪脚的主要原料是猪脚，经过多道工序精制而成。它的吃法多种多样，如炖着吃，吃起来味道醇香、肥而不腻、瘦不塞牙；保留了土家腊肉色、香、味等特点，还有具有开胃、驱寒等功效。
二、炒腊肉
有很多人是喜欢吃腊肉的，腊肉的做法是用盐腌制新鲜猪肉，然后把它风干制。它的做法也多种多样，比如选用腊肉和生姜为主料制作而成，做出来的成品色泽鲜美，吃起来原汁原味、脆又香、鲜美无比、味美可口，是土家传统菜之一。
三、柏杨豆干
利川柏杨坝出产一种五香豆干。它的主要原料是大豆，将大豆磨成豆花，经过水洗、浸泡、碾磨等10几道工序精制而成。制成的豆干色泽金黄，具有薄如纸片、美味幽长、香有余味、绵醇厚道、质地细腻等特点，它的吃法也多种多样， 可热炒、麻辣、五香等等，它不仅好吃，营养丰富，还含有丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌等多种微量元素，保质期可达8月以上。
四、土家烧饼
土家烧饼又名掉渣烧饼等，是恩施地区极富地方特色的小吃之一。它的主要原料是老面发面，馅料是以肉、葱、花椒等为原料，把它们掺和在一起后制作成椭圆形饼状，抹上调味料，放入瓦缸内烤制而成。成品呈金黄色，闻着清香诱人，吃着外酥内软。
好了，这次的恩施特色美食就介绍到这里了，欢迎大家评论留言；如果你还知道恩施其他特产美食，欢迎大家留言分享；以上图片仅供参考，关注我带你了解更多特产美食，以上排名不分先后，文章素材来源网络#恩施#
