潮州旅游攻略丨品最正宗的潮汕“毒药” 潮州游（上）牌坊街，广济桥（中国四大古桥）、潮州众多历史古迹
潮州这座城市真的特别适合周末去玩，因为地方不大，打车都在十几块钱，不耽误时间又经济实惠，尤其推荐给小情侣和学生党们！不仅玩得好，还能吃到正宗的海鲜哦～
交通
各地->潮州站->乘坐公交至市区景点
住宿
建议住在牌坊街周边，有很多民宿可以选择，可以在网上多比价
如果在入住和退房后需要寄存行李，可以在“途简单-专业行李寄存”查看和预订寄存点
路线安排
Day1 牌坊街->广济楼->广济桥->韩文公祠
Day2 潮州西湖->泰佛寺->牌坊街
景点攻略
牌坊街
门票：免费
潮州特色小吃街，拥有23座牌坊和两侧骑楼，有很多的老字号
广济楼
门票：10元/人
白天黑夜各有特色，夜景拍照必打卡的景点
广济桥
门票：20元/人（学生半价）
世界上最早的启闭式桥梁，白天搭桥行走，晚上拆桥通航（17:00前可以上桥走，20:00后有灯光秀表演）
韩文公祠
门票：免费
从广济桥走10分钟到对岸就是韩文公祠
泰佛殿
门票：免费
这里可是号称“潮州小泰国”，各种仿真泰式建筑非常出片，很适合女孩子来打卡拍照
潮州西湖公园
门票：免费
潮州西湖的正门是座石牌坊，牌坊下面一座桥横跨湖面，湖边有栋白色的洋楼——涵碧楼，在湖边显得格外显眼
美食推荐
秉承着少吃多餐的原则，才能吃到绝大多数的潮州经典美食（不然真的会很撑
胡荣泉牌坊街店
地址：开元路与水平路交叉口
人均：20元
营业时间：10:00-19:00
腐乳饼和鸭母捻都属于潮汕的特色小吃，可能是叫法不同，其实有点类似于五仁月饼和汤圆
圆蛋酒料
地址：开元路美宜佳旁边
人均：60元
营业时间：16:30-02:00
来了潮州怎能不吃“潮汕毒药”生腌虾生腌蟹呢，腌得相当入味的生鲜滑入口腔，简直爆炸鲜美，肠胃不好的慎重！
乐宋堂
地址：牌坊街
人均：20元
营业时间：10:30-23:00
潮州可乐就是王老吉气泡版，味道还蛮独特的，下火一绝！
老牌现浮鸡翅
地址：下东平路佳和兴超市旁
人均：10元
营业时间：16:00-22:00
招牌是炸鸡翅，喜欢是k记m记不要错过，炸豆干炸热狗也不要错过
七丛松甘草水果
地址：七丛松巷2号
人均：15
营业时间：9:00-23:30
有且仅有一家，它是用甘梅汁腌制的水果，酸甜可口
吧噗叭噗正宗昌黎车轮饼
地址：昌黎路59号住宅楼3号门面
人均：5
营业时间：15:00-23:30
每个饼都是现做的，排队的人很多，几乎不会踩雷，推荐芋头和奥尔良口味
潮镇老尾牛杂
地址：环城西路107号
人均：30
营业时间：7:30-18:30
在西湖对面，专营牛杂棵条汤，中份已经很大碗了，可以点大份2个人吃
谢怀亮杏仁茶
地址：北园路体委综合楼3号门市
人均：10
营业时间：9:30-23:00
炸串是真的好吃，带醋的酸酱料很开胃解腻，浓郁的黑芝麻加上杏仁茶，配上串串真的是绝了
老迹牛肉火锅
地址：上水门街23号
人均：80
营业时间：11:00-23:00
牛肉非常新鲜，每一盘肉都会用小便签提示下锅唰的时间，手打牛肉丸强烈推荐
潮汕漳泉行旅（一）潮州游（上）
潮州古城，自古是潮州府府城所在地，古时是现在的潮州、揭阳、汕头三地行政、商业、文化中心，留下了众多唐以来的名胜古迹。
广东省第二大江——韩江，发源于武夷山，系闽粤两省的汀江、梅江汇合形成，流域分布于闽粤赣三省。
粤西北奔流而至的韩江于潮州城东面穿过，前行百公里流入南海。
明清时期，凭借韩江水上交通的地理优势，潮州城形成了以府城为中心的商业贸易地位，成为韩江流域政治经济中心。
今年，我坐动车旅行闽南-粤东沿线的潮州、汕头、漳州、泉州。
第一站，到潮州老城看牌坊、逛古街、访老宅、品小吃……
位于潮州市湘桥区的潮州古城，有着以潮州建筑、潮州方言、潮州工艺、潮州饮食、潮州工夫茶、潮州音乐、潮剧等为代表，独具地域特色的潮州文化。
目前保留下来的潮州老城区在潮州市环城东、南、西、北路之间，面积近2.5平方公里。
咱的潮州行，就走走逛逛看看吃吃……吧。
1，牌坊街
潮州老城第一个必游地方是牌坊街。
潮州老城太平路上有22座牌坊，因此也被称为“牌坊街”。
香港美食家蔡澜祖籍就是潮州，他在文章中写道，“老家府城，旧时相等于日本的京都，到处是古迹。看过照片，一条街上有数十个牌坊。从望远镜的角度，重叠又重叠，煞是优美。”
据查考统计，潮州共有古牌坊152座。
曾经潮州古城不足二里的太平路，就有47座牌坊。
几乎是每巷一亭，百步一坊，为全国绝无仅有的石坊林、牌坊街。
下面简单介绍其中几座有特色的牌坊。
（1）“皇命三锡”坊（南镌“文宗方伯”）
“皇命三锡”。古文“锡”通“赐”，赐予。
在封建社会里，皇帝三次赐予，代表极其荣耀。
黄琮，明万历福建福建布政使，其祖允德，父夙兴，亦得赠布政使，故称“三锡”。
也有说，三锡，指黄琮的三次升迁。
南镌“文宗方伯”
明代称提学为文宗，黄琮曾升任云南督学故称“文宗”；
“方伯”是一方之长之意，明清时作为布政使的尊称。
黄琮曾任福建左布政使，故尊为“方伯”。
因此，这座表彰黄琮“文宗方伯”-“皇命三锡”牌坊，北额言其官职，南额言其荣耀。
（2）“四朝大老”坊（北镌“三世尚书”）
这个题字气势很足，一眼望去不得了，四朝大老呀！
林熙春，潮安庵埠人。
“四朝”，指林熙春历官于明万历、泰昌、天启、崇祯四个皇帝。
“大老”，是对资深望重的大官之称呼。
北镌“三世尚书”
林熙春终年80岁，皇帝念其功绩便追赠其父，祖父为尚书封号，合林熙春为“三世尚书”并立牌坊表彰。
值得一提的是，林熙春坊额八字均尺半见方，遒逸绝伦，含苏轼、黄庭坚、米芾之韵，故为全城额坊字最佳。
相传为吴殿邦所书。
吴殿邦，明代海阳（今潮安县）人，明万历四十年乡试解元。
清大书法家翁方纲（北京宛平人，乾隆十七年进士，官至南阁学士）来广东督学时见此八字赞不绝口，叫人拓下，排为“四尚四书朝大三老”，传为佳话。
其实牌坊街题字皆佳，艺术价值很高，当地俗话说：“大街看亭字”。
（3）“柱史”牌坊（坊字两面同）
整座牌坊街最早的牌坊就是“柱史”牌坊，原建于1517年，为明御史许洪宥所建。
许洪宥，明弘治十四年（1501年）举人，任广西临桂县教谕，以学行优秀，征为御史，敢直言。
“柱史”系官名，为周、秦时的谏官，因其常立殿柱之下，故名。
汉以后称为御史，但仍有以“柱史”代称御史。
（4）“宗伯学士”坊（北镌“三世宫端”）
宗伯学士，初建了1643年，为南京礼部尚书黄锦所建。
黄锦是黄琮（皇命三锡-文宗方伯）之弟，博学能文，熟谙当代掌故。
黄锦官至尚书，故称“宗伯”，当过侍讲学士，故额为“宗伯学士”。
“宫端”，官名太子詹事的别称。
黄锦的祖、父因其而受朝廷诰赠詹事府詹事，因此称为“三世宫端”。
黄琮黄锦一家两兄弟都在立牌坊于太平街，也是绝无仅有。
（5）“圣朝使相”坊（北镌“覃恩三锡”）
这是牌坊街最迟建的一座牌坊，于乾隆五十年（1785年）为直隶总督郑大进所建的。
“圣朝”，是封建时代尊称本朝。
“使相”是称呼兼大学士的总督。
郑大进，清潮州揭阳人。
出身书香人家，有神童之誉。
郑大进在乾隆盛世中是一位有才华，有经济天赋，又有改革精神的实干家，深得皇帝倚重。
乾隆元年（1736年）登进士，由知县而官至直隶总督，授太子少傅衔，卒于任上。
“覃恩”是旧时帝王对臣民的封赏（或赦免），“三锡”即“三赐”，说的是郑大进自其曾祖得赠三代大夫。
这座牌坊南额言其官职，北额言其荣耀。
图片中，“圣朝使相”后面一座牌坊为“状元坊”牌坊。
（6）“状元坊”（坊字两面同）
“状元坊”原建于明嘉靖，为潮州唯一的文科状元林大钦所建。
整座牌坊街，唯独“状元坊”牌坊是一条完整的横梁，寓意“国家栋梁”。
其实，二里太平街上四十七座牌坊，经三四百年岁月侵蚀，至二十世纪中期仅余十九座。
后来因为不时发生石块坠落伤人事件及妨碍交通建设等原因，剩下的石牌坊也被悉数拆除了。
现在太平路上的二十二座石牌坊，均系按旧样修复并于2009年10月竣工的。
上一张民国时期潮州城太平街当时的牌坊照片，怀旧下。
2，广济桥（湘子桥）
广济桥与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥。
广济桥位于潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，为古代广东通向闽浙交通要津，也是潮州八景之一。
广济桥连接韩江两岸交通，东靠笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色迷人。
当地民谣唱曰：“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场”。
广济桥风格独特，集合梁桥、浮桥、拱桥于一体，是我国古桥的孤例，被著名桥梁专家茅以升誉为"世界上最早的启闭式桥梁"。
广济桥系南宋乾道七年（1171年）太守曾江创建，初为浮桥，由八十六只巨船连结而成始名“康济桥”，至明嘉靖九年(公元1530年)形成"十八梭船廿四舟"的格局。
1988年1月，广济桥被国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。
当地人称广济桥为“湘子桥”，潮州古城所在地就是潮州市湘桥区。
潮州本地民间传说，八仙中的韩湘子与潮州的广济和尚，曾在韩江上竞施法术，比赛造桥。
一夜之间，韩湘子建了东桥起名湘子桥，广济和尚建了西桥，起名广济桥。
广济桥（湘子桥）于1939年被侵华日本飞机炸断，后来经过几次修筑，最终变成钢梁大桥。
2003年—2007年间，潮州动工全面修复广济桥，在21座古桥墩上面重建了12座楼阁、18座亭屋，并恢复古时桥中间的十八梭船浮桥。
2008年又做了夜景工程，现在广济桥成了潮州旅游名片。
当日傍晚，在广济桥旁拍拍照，不经意间天色已晚，广济桥景区关闭，无法上桥了。
次日一早再去，发觉天气骤变，韩江上波浪汹涌，浮桥撤去。
原计划，上午过广济桥，去韩江对岸笔架山麓的韩文公祠逛逛。
韩文公祠是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙，2006年5月被国务院公布为全国重点文物保护单位。
韩文公祠景区有座三层殿阁，下层为展览厅，上层辟为韩愈纪念馆，内有碑刻，还可眺望潮州古城。
只得作罢。
3，潮州古城的城墙、城门、城楼。
（1）潮州古城墙
据史籍记载，历史上潮州最早建筑的古城墙是在北宋年间。
现存的是明朝洪武年间（1370年）修筑的潮州府城墙。
明朝修筑的潮州府城墙，随着岁月流逝，南、北、西城墙及城门均拆毁了。
现仅存潮州古城东侧约2000米城墙及四个城门（下水门、广济门、竹木门、上水门）。
（2）上水门
咱从牌坊街北面尽头右转，向江边行走约200米就看见上水门。
潮州古城城门上均筑有城门楼。
上水城门居然还允许汽车通行，虽然是单行道。
（3）广济城门楼
牌坊街南端沿东门街往江边走，就是广济门。
广济门城楼是潮州古城墙中最壮观的建筑，这座城门楼和古城墙同一年建成，当地人习惯称为“东门楼”。
广济城门楼曾于民国廿年(1931年)重修，为宫殿式三层歇山顶阁楼，面阔七间，进深五间，前后木石柱衔接跨出城墙外，成为骑楼。
城门楼三层匾额分别为“广济楼”、“东为万旾”、“岭东首邑”。
查了下“旾”，是个古字，读音及意思都与“春”同。
广济城门正对着广济桥。
千百年来，潮州文人骚客登楼远眺，不变的是一样烟波浩渺，长桥卧波，韩江水涨，行船如梭，舟帆点点，远山如黛。
广济城门楼被列为广东省级文物保护单位。
潮州城墙、城门、城门楼均可登临，甚至还有共享单车可供骑行。
咱爬上广济门城墙时，天色昏暗，城门楼关闭了。
看见城墙下有座雕梁画栋建筑，有“吴府公-天后宫-太岁爷”字样，难道是共享庙宇？
潮州朋友应该知道怎么回事。
4，老城漫游
闲谈几句总体印象，再继续上图。
1，粤东潮州历史上与福建闽南、汀州等地联系密切，感觉潮州与闽南习俗相近、建筑相似、甚至潮汕话与闽南话直接相通。
2，潮州古城百姓生活悠闲，属于现在罕见的慢节奏。
潮州商铺都是单间小店面，甚至有的小吃铺面里仅两张桌子。
店铺主人早上基本很迟开门，不少人中午还要歇业休息。
那些在牌坊街、东门街附近租店面经商的外地人不在此列。
西马路、开元街、义安路一带大多是潮州人在自家临街前屋开个小店，男人往往悠哉地沏上一小壶凤凰乌龙茶细品，不去特意招呼生意。
继续看图说话。
潮州古城在东、南、西、北环城路之间。
最集中区域在开元路、西马路、太平路（牌坊街）、义安路一带。
西马路、义安路交叉口，路牌将重要景点标示清楚。
西马路两旁都是骑楼。
骑楼，潮州人称为五脚砌，闽南语称亭仔脚。
沿街廊柱式骑楼浓缩了南洋式建筑精华，华南多雨，骑楼可避风雨。
这家太平路骑楼小铺“卤鹅”生意很好。
潮州卤鹅是出名的传统名菜，注意这不是广东烧鹅哟。
看见潮州城的“出花园”、“办外甥”、还有“连理屋”等等，还真不知道是怎么回事呀。
这“大粮根”又是什么？
怎么还有“大娘巾”？
想了想，大娘应该是妇女的意思，那“大粮根”是妇科，“大娘巾”是妇女医院？
在义安路西头附近巷子里，看见路旁一座破旧的宅院，铁栏杆围住进不去，也没挂个牌子。
终于在左侧边门发现是潮州市湘桥区挂牌的不可移动文物“先丰林公祠”。
这等残破，再不维修，移也移不动了。
仔细想想也能理解。
潮州是国家历史文化名城，文物古迹荟萃之地。
现有全国重点文物保护单位9处，省级文物保护单位31处（共45个点），市（县）级文物保护单位155处。
湘桥区是潮州市中心古城区（仅国家重点文物保护单位就有7个），估计要维修保护好这么多的历史古迹，经费近乎天文数字吧。
看见个风格独特的“淞庐”。
原来是潮州市文物保护单位“下东平黄宅”，为潮州著名的庭院式建筑。
文保牌介绍说“园中桥亭、山池、花木一应俱全……”，可是进不去。
“鸿禧”两旁隐约有旧迹可见“领导我们事业的……指导我们思想的……”。
五十年，两代人的时间啦。
从牌坊街去上水城门时，发现这个“外江梨园公所”。
想进去看看有没潮州戏演出或图文展示，好像开了个茶馆，疫情没演出。
“外江梨园公所”系潮州市重点文物保护单位，始建于明末，清光绪年间重修，是当时潮州地区外江各班和潮音艺人集会之所。
潮州开元寺，二十年前就被国务院公布为全国重点文物保护单位。
潮州开元寺是粤东地区规模最大，保存最好的古寺，具有极高的历史价值。
潮州开元寺始建于唐玄宗开元二十六年（738年），寺内文物丰富，有唐代石经幢、宋代大铜钟、元代石雕大香炉、明代金漆木雕千佛塔、清代乾隆皇帝御赐的雍正版大藏经等。
2009年，潮州市修复23座牌坊，其中22座在牌坊街，还有一座是位于昌黎路的“昌黎旧治坊”。
乾隆《潮州府志·坊表》：“昌黎旧治坊，在府巷前。为府治建。”
韩愈，号昌黎，曾为潮州刺史。
此牌坊难得保存着比较多原坊旧构件。
“昌黎旧治坊”就设立在海阳县儒学宫前。
海阳县儒学宫，始建于宋，明初重建，历代屡有增修，成为一座规模宏大、保存完整的古建筑群，1989年被广东省人民政府公布为省级文物保护单位。
手伸入栏杆，用手机拍张海阳县儒学宫孔子像。
全国重点文物保护单位“己略黄公祠”位于义安路铁巷。
己略黄公祠是潮州清后期祠堂建筑代表作，是潮州木雕、石雕艺术的集中体现，尤以精美木雕著称于世，被誉为“潮州木雕一绝”。
祠堂装饰精美，用料讲究，工艺精湛，集木雕、灰雕、石雕、彩画和嵌瓷工艺于一体，在创作题材上采用“铜雀台”、“张羽煮海”、“水漫金山”、“韩江景丽”等戏曲传奇、民间故事以及地方题材。
下期继续：
介绍潮州古城的小街小巷、潮州美食、潮州伴手礼……
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1丹霞山游记（上）阴元石、长老峰。
2丹霞山游记（下）阳元石、九九天梯。
